Vložil: Markéta Matušů
Obsah alkoholu 61,8%
Naše první žitná whisky.
Chtěli jsme vyzkoušet typicky americkou disciplínu – díky Sladovně Bruntál jsme dostali příležitost kvasit a vydestilovat perfektní sladinku.
Obsahovala více než 60 % žita a zbytek ječmene, který svými enzymy rozložil cukry v žitu. Sladinku jsme kvasili pět dní a poté dvakrát destilovali. A nakonec nechali
uzrát v sudech po bourbonu necelých pět let.
Limitovaná edice 200 číslovaných lahví stočena v sudové síle 61,8 %.