GOLDCOCK
whisky

GOLDCOCK RYE 61,8% 0,7L

GOLDCOCK RYE 61,8% 0,7L

Obsah alkoholu 61,8%

Naše první žitná whisky.

Chtěli jsme vyzkoušet typicky americkou disciplínu - díky Sladovně Bruntál jsme dostali příležitost kvasit a vydestilovat perfektní sladinku.
Obsahovala více než 60 % žita a zbytek ječmene, který svými enzymy rozložil cukry v žitu. Sladinku jsme kvasili pět dní a poté dvakrát destilovali. A nakonec nechali
uzrát v sudech po bourbonu necelých pět let.

Limitovaná edice 200 číslovaných lahví stočena v sudové síle 61,8 %.

Od 6. 6. 2022 dostupná na místech, která označujeme jako GOLDCOCK Embassies. Na ostatních prodejních místech a v našem e-shopu bude k dispozici od 20. 6. 2022.

GOLDCOCK 2016 PEATED SPRINGBANK FINISH 62,1% 0,7L

GOLDCOCK 2016 PEATED SPRINGBANK FINISH 62,1% 0,7L

Obsah alkoholu 62,1%

Nejnovější single cask plnění GOLDCOCK whisky, která zrála pět a půl roku, z toho více než jeden rok v sudu po whisky Springbank.

V roce 2016 jsme poprvé vyzkoušeli nakouřit slad na naši whisky ve Sladovně v Bruntále větším než malým množstvím kouře. Konkrétně se při tomto prvním pokusu v roce 2016 spálilo trojnásobné množství rašeliny a výsledkem byla whisky, která změnila pravidla hry, protože GOLDCOCK Peated se stal nejprodávanější naší whisky. Celkem jsme z tohoto přelomového ročníku vydestilovali a později nalahvovali přibližně pět tisíc lahví. Poslední sud tohoto mimořádně povedeného pití jsme si chtěli užít se vším všudy, a tak když jsme získali sud po single malt whisky Springbank, naplnili jsme jej Peated whisky z roku 2016 s tím, že právě tento sud uzavře příběh tohoto ročníku. Celkem tak tato whisky zrála pět a půl roku a z toho více než jeden rok v sudu po Springbank. Je to úplně poslední sud ročníku 2016 a současně první v sudové síle.

Užijte si nezvykle květinovou vůni, charakteristicky dřevitou chuť GOLDCOCK whisky a uzený, nakouřený závěr.

Limitovaná edice čítá 299 lahví. 

  • NEDOSTUPNÉ

GOLDCOCK 2014 PLANTATION FINISH 62,1% 0,7L

GOLDCOCK 2014 PLANTATION FINISH 62,1% 0,7L

Obsah alkoholu 62,1%

Single cask plnění GOLDCOCK whisky, která dozrávala v sudu po rumu Plantation.

V roce 2014 jsme whisky destilovali poprvé od roku 2008, a tak je toto plnění nejvíce příslibem toho, jak bude GOLDCOCK vypadat v budoucnosti. A protože se nám nejvíc osvědčilo ověřování v praxi, začínáme zkoušet ročník 2014 „na lidech“. V tomto případě jde o finish v sudu po rumu, kdy je to celkově druhý finish po rumu v řadě GOLDCOCK a tentokrát dozrával více než deset měsíců v ex-bourbon sudu po rumu Plantation. Prvních šest let ležel v repasovaném sudu původně z Dolan. Už před finishem šlo o výraznou whisky, nyní dotaženou ještě víc do sladka, ovocna a samozřejmě s jasným rumovým závěrem.

Limitovaná edice o 268 lahvích určených pro český a slovenský trh.

  • NEDOSTUPNÉ

GOLDCOCK 2008 WINE BRANDY FINISH 58,6% 0,7L

GOLDCOCK 2008 WINE BRANDY FINISH 58,6% 0,7L

Obsah alkoholu 58,6%

Jako každý rok přicházíme s novým single cask plněním. V tomto případě jde o single malt whisky z roku 2008 finišovanou v sudu po vínovici. Tato whisky byla destilována na konci května 2008. Slad byl mírně nakuřován na řádově 10 PPM, a sladinka byla zakvášená pivovarskými kvasnicemi. Kvasila dva dny a prokvasila na 7,1% alkoholu. Destilovali jsme ji dvoustupňově na kotli Arnold Holstein, kdy první destilace trvala šest hodin a druhá osm hodin. Dne 23.6.2008 byla uložena do repasovaného sudu původem z Dolan. Sud byl repasován v Bednářství Bařina a má objem 273 litrů a tato whisky představovala jeho druhé plnění. New make měl při plnění 62,5% alkoholu. Po více než deseti letech, přesně 19.11.2019 jsme tuto whisky přečerpali do francouzského sudu o objemu 223 litrů, ve kterém předtím více než pět let zrála vínovice z vína, které v tomto sudu dozrávalo předtím.

TASTING NOTES
VŮNĚ | zpočátku trpká, kůže, víno, vinný sklep
CHUŤ | sladká, bohatá, třtinový cukr, sladké citrusy, připomínající sherry sud
DOZVUK | středně dlouhý, opět ovocný a plný
Jednoduše opět krok stranou od standardních plnění ale pořád se signifikantními znaky GOLDCOCK whisky, především v chuti. Limitovaná edice o celkem 332 lahvích, z nichž 230 bude dodáno zákazníkům v Česku a 102 na Slovensko.

  • NEDOSTUPNÉ

GOLDCOCK X SERIES 1999/2008/2016 61,5% 0,7L

GOLDCOCK X SERIES 1999/2008/2016 61,5% 0,7L

Obsah alkoholu 61,5%

Popis: Limitovaná edice Whisky GOLDCOCK, tentokrát s označení X series. Jedná se o průsečík 3 single malt whisky, a to z roku 1999, 2008 a 2016. Whisky jsme ponechali v sudové síle 61,5 %, aby vynikla její síla a chuť.

  • 3 198,01 CZK

    Na eshop.rjelinek.cz již lahev není dostupná. Vyprodali jsme veškeré naše zásoby. Odkaz Vás přesměruje na náš partnerský e-shop.
GOLDCOCK 1999 RUM CASK FINISH 58,6% 0,7L

GOLDCOCK 1999 RUM CASK FINISH 58,6% 0,7L

Obsah alkoholu 58,6%

Popis: Limitovaná edice whisky GOLDCOCK z roku 1999, který dozrával v sudu po karibském rumu. Celkem bylo stočeno pouze 230 kusů.

  • NEDOSTUPNÉ

GOLDCOCK 2008 APRICOT BRANDY FINISH 61,5% 0,7L

GOLDCOCK 2008 APRICOT BRANDY FINISH 61,5% 0,7L

Obsah alkoholu 61,5%

Popis: Jde o první destilovaný ročník přímo ve Vizovicích. Slad na něj byl sušen v Bruntále, mírně se zakuřovalo rašelinou ze Soběslavi. Následně šla tahle krasavice na dlouhé roky do dubového sudu, na dva poslední měsíce pak do sudů po meruňkovici. Výsledkem je chuťově bohatá whisky s ovocným závěrem. Stočeno zhruba 250 lahví.

  • NEDOSTUPNÉ

GOLDCOCK 2008 SINGLE CASK – VIRGIN OAK 61,5% 0,7L

GOLDCOCK 2008 SINGLE CASK - VIRGIN OAK 61,5% 0,7L

Obsah alkoholu 61,5%

Popis: Tato edice obsahuje dle našeho názoru nejlepší single malt whisky, kterou jsme v roce 2008 zahájili destilaci whisky ve Vizovicích. Slad je tradičně z moravského ječmene, připravený ve sladovně v Bruntále, za využití humnového sušení sladu a nakouření rašelinou z nalezišť v Soběslavi. Destilovali jsme ji pomalu a dvakrát na kotlích Arnold Holstein. Ke zrání byla uložena na jaře 2008 do nového a silně vypáleného sudu z evropského zimního dubu o objemu pouhých 220 litrů. Nyní vám ji přinášíme v podobě single cask whisky v limitované edici 270 lahví v sudové síle, bez filtrace za studena a dobarvování. Užijte si ji minimálně stejně jako my.

  • NEDOSTUPNÉ

GOLDCOCK 1992 MORAVIAN APPLE BRANDY FINISH SINGLE CASK 59% 0,7L

GOLDCOCK 1992 MORAVIAN APPLE BRANDY FINISH SINGLE CASK 59% 0,7L

Obsah alkoholu 59%

Popis: Po více než dvaceti třech letech, přesně 13.11.2015 jsme tuto whisky vyčerpali z původního sudu a naplnili do sudu po Moravské jaderničce, která v něm zrála tři roky. Jde o destilát z místní odrůdy jablek, velmi specifický a typický pro zdejší region. Po více než půl roce jsme ji potom vyčerpali ze sudu a po měsíci odpočinku v nerezovém tanku naplnili do lahví.

  • NEDOSTUPNÉ

GOLDCOCK 1992 SLIVOVITZ FINISH SINGLE CASK 59,5% 0,7L

GOLDCOCK 1992 SLIVOVITZ FINISH SINGLE CASK 59,5% 0,7L

Obsah alkoholu 59,5%

Popis: Destilace probíhala v Hanácké pálenici Těšetice u Olomouce, kde byl destilát založen ke zrání do silně vypálených, nových dubových sudů z evropského zimního dubu. Po více než dvaceti třech letech, přesně 13. 11. 2015 jsme tuto whisky vyčerpali z původního sudu a naplnili do sudu po slivovici, která v něm zrála po více než dvacet let. Na den přesně po půl roce, 13. 6. 2016 jsme ji potom vyčerpali ze sudu a po měsíci odpočinku v nerezovém tanku naplnili do lahví.

  • NEDOSTUPNÉ