GOLDCOCK PEATED BATCH 2, OLOROSO & PX CASKS

Popis

Obsah alkoholu 50%

Privátní plnění pro: BLACK STUFF

Řada PEATED – výrazně nakouřená s netradičním finishem/zráním oproti standardní řadě. Skvěle se také hodí pro použití v mixologii do cocktailů (Whisky Sour). Na rozdíl od našich Single Cask a Cask Strenght edic nejsou láhve číslovány.

Pro rok 2022 byl připraven Peated Batch 2, který zrál ve dvou typech sherry sudů – Oloroso a Pedro Ximenez.

Nakouření sladu probíhalo ve sladovně v Bruntále, jedná se o výrazné nakouření 30 ppm. U sudů se jednalo o první plnění, tzv. first fill. Vliv sudu na destilát je zde výrazný.

TASTING NOTES

VŮNĚ | zralé letní ovoce, květinové tóny, kouř v pozadí
CHUŤ | výrazná sladkost po sherry, kandované ovoce, mléčná čokoláda, kouř
DOZVUK | bohatý, dlouhý, intenzivní